Wednesday 19 October 2011

KITCHEN GARDEN (WINTER SEASON )










                                                   




                                                                   


ਕਿਚਨ ਗਾਰਡਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ

ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਵੱਟਾਂ ਬਣਾਓ

ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜ਼ਮੀਨ

ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਸੀ ਖਾਦ ਮਿਲਾਓ

ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨਾਲ ਸੋਧੋ


ਵੱਟਾਂ ਉੱਪਰ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ
ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਪਨੀਰੀ ਗਮਲਿਆਂ ਚ ਪਾਓ ਤੇ ਬਾਅਦ ਚ ਪੁੱਟ ਕੇ ਗਾਰਡਨ ਚ ਲਗਾਓ
ਪਨੀਰੀ ਵੀ ਵੱਟਾਂ ਉੱਪਰ ਲਗਾਓ


ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ

ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੁੰਗਰੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ
ਸਬਜੀਆਂ ਚੋਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਫਾਲਤੂ ਘਾਹ ਕੱਢ ਦਿਓ

ਗੁਡਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬਜੀਆਂ
ਜੇਕਰ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਡੀ ਪੈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਘਰ ਚ ਤਿਆਰ ਸਪਰੇਅ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ


ਜ਼ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ:
 ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੱਡ ਕੇ ਉਸ ਵਿੱਚੋਂ ਘਾਹ, ਕੱਖ ਵਗੈਰਾ ਕੱਢ ਲਓ। ਉਸਤੋਂ ਬਾਅਦ  ਦੇਸੀ ਖਾਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਮੀ ਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ।
ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਕਹੀ ਨਾਲ  ਲੰਬੀਆਂ ਵੱਟਾਂ ਬਣਾਓ।
ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: 
ਵੱਟਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੌਸਮੀਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਾਓ।
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤੇ ਮਿਲ ਜਾਣ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ- ਵੱਟਾਂ ਉੱਪਰ ਸਾਗ, ਮੂਲੀ, ਧਨੀਆ, ਮੇਥੀ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ, ਅਲਸੀ (ਤੇਲੀ ਬੀਜ) ਤੇ ਹੋਰ ਬੀਜ ਆੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚ ਲਗਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣ। ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਦਿੱਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਏਗਾ।


No comments:

Post a Comment